泰初创企业聚焦昆虫蛋白 取代传统谷物饲料

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泰国的初创公司正专注于用昆虫制作动物饲料,帮助缓解畜牧业者所面临的越来越大的环保压力,以实现该行业的可持续发展。

日经亚洲报道表示,人们对工业化农业的可持续性的担忧正在上升。在欧洲,消耗大量谷物的畜牧业被认为是一个环境问题,避免食用肉类的呼声日益高涨。

上述情况给泰国这个主要出口食品的国家许多公司,带来了一个需要关注的问题。

昆虫饲料让畜牧业可持续发展

泰国创业公司Biovert Protein的首席执行官汉米尔顿(Peter Hamilton)说,昆虫饲料可以成为循环经济的解决方案。

黑兵蝇的卵在4天内孵化,14天后成为蛹。这种昆虫含有丰富的蛋白质以及钙和氨基酸,是人体必需的营养物质。该公司说,上述产品可以在很短的时间内大规模生产,是谷物饲料的完美替代品。

Biovert的另一个目标是减少食物浪费。黑兵蝇幼虫的生长需要大量的食物,因此该公司从当地啤酒厂购买废粮,作为废物利用。

泰新创企业积极研发抢滩

欧洲在昆虫蛋白市场上处于领先地位,但东南亚为新进入者提供了较低的门槛。特别是泰国,该国正在推动环保技术的发展,刺激了该领域新企业涌现。

这些企业包括FlyLab,这是一家在清迈北部研究黑兵蝇的初创企业。泰国联合集团也在2021年宣布投资Orgafeed,该公司用黑兵蝇幼虫开发宠物食品。

降低生产成本是一项重大挑战。这些初创公司正在倾力寻找提高昆虫营养价值的最佳环境,而他们必须将这些成本转嫁给客户,以实现盈利。

这意味着促业不仅要让畜牧业者投资于可持续发展领域,而且要将价格尽可能降到与传统谷物饲料相同的水平。

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