面粉价格或三连涨 Roti Canai也要起价了

面粉价格自今年初及3月份分别二连涨后，近来或再因国际局势调涨，在连番涨潮下，就连大马国民食品印度煎饼（Roti Canai）也扛不住，将跟着涨价！

自作为农业大国的俄乌开战以来，全球小麦价格就因供应链吃紧而飙升。加上印度因热浪来袭而影响收成，所以当地政府决定禁止小麦出口，更加剧小麦价格在周一欧洲交易中创新高！

虽然国内贸易及消费人事务部于5月14日发文告指出，印度禁止小麦出口并没有对国内面粉价格和供应造成影响，因大马只向印度进口少量的小麦，多数来自美国、乌克兰、加拿大及澳洲等国家。

惟根据报道，大马印度煎饼目前售价为每片1.20令吉至1.70令吉，不过，大马穆斯林餐馆协会（PRESMA）主席加瓦哈阿里向《今日自由大马》表示，接下来印度煎饼可能会调涨。

加瓦哈阿里表示，在印度禁止小麦出口前，面粉价格已调涨，倘若情况持续，则难以担保旗下会员会选择微调煎饼售价，以平衡收支。

之前的价格是每包25公斤45令吉，现在是调涨至65令吉。

“如果我们不加以控制的话，恐怕协会旗下的9000名会员会稍微调整价格。”

他也担心批发商开始囤货，以便在日后抬高价格，不过会员们则会避免有关情况发生。

他也呼吁政府寻找对策，例如扩大进口面粉的来源国名单。

业者或寻面粉替代品

另外，大马印裔餐馆业者协会（PRIMAS）主席慕都三美受访时也说，随着最新局势发展，业者们的确因面粉价格不断飙升而受影响。

“尽管我们最近已调整价格，但不排除价格会再进一步调涨。”

不过，他指，倘若面粉价格继续上涨，业者也会寻求其他面粉的替代品。

面粉价格在今年1月涨价后，又受到小麦主要生产国俄罗斯与乌克兰的战事影向，在3月底宣布调涨大约10％。