星巴克1200美元 奖励快又好的咖啡师

星巴克公司星期四（4月2日）表示，美国时薪工人（包括咖啡师和值班主管）如果门店达成销售、运营和客户服务目标，每年可额外赚取1200美元。该项目7月启动，首笔季度奖金秋季发放。

由于服务慢和专注外卖订单导致销售停滞，星巴克寻求提振。2024年出任首席执行官的布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）推出战略，包括打造更舒适的咖啡店、更快订单和更温暖顾客交流。计划开始见效：上一季度全球同店销售额增长4%，为2年最快增长。星巴克还给出了强于预期的2026年展望。但投资者希望看到持续增长。

新增小费

星巴克增加选项，顾客使用应用在线下单或柜台付款时可用信用卡和借记卡支付小费。奖金和小费可使工人薪酬提高5%至8%。工人还将每周发薪1次，而非每月2次。这些变更在工会门店需经集体谈判，工会门店约占5%。

星巴克工人联合会一直在推动更高工资和更稳定排班。该组织表示：“值得注意的是，这些奖金和小费很大程度上将超出咖啡师控制，取决于顾客小费和星巴克管理层确定的门店绩效指标。”

增人设教练

星巴克自启动转型以来已花费约5亿美元，在最繁忙时段增加人手。公司还增设一个教练职位，帮助店经理保持门店平稳运行。这些变更适用于公司直营咖啡店，不包括机场和杂货店等第三方授权店。根据监管文件，截至9月，美国公司直营门店雇有21.4万人。

星巴克预计更好的业绩将抵消奖金成本。截至星期四（4月2日）收盘，星巴克股价今年上涨7.3%，而标普500指数下跌近4%。