极端天气搅局 全球咖啡市场涨价高峰来袭

受极端天气影响，全球咖啡豆价格持续飙升，消费者每天早晨享用的一杯咖啡或将迎来涨价潮。据英国《卫报》报道，国际市场上最受欢迎的阿拉比卡咖啡豆价格近期突破每磅3.44美元（约15.3令吉），年内涨幅超过80%。此外，用于即溶咖啡生产的罗布斯塔咖啡豆价格同样大幅上涨，截至11月底已达每公吨5694美元（约2万5267令吉），年内几乎翻倍。

巴西越南天气反常 咖啡供应吃紧

咖啡价格飙升的主要原因是两大咖啡生产国巴西与越南的极端天气影响供应。巴西作为全球最大的阿拉比卡豆产地，今年夏秋期间遭遇70年来最严重的干旱，紧接着10月的暴雨又对咖啡花期造成不利影响，导致收成预期下降。另一方面，罗布斯塔豆的主要产地越南，同样受到干旱和暴雨交替的冲击，供应链面临收紧压力。

咖啡价格上涨已传导至零售端。雀巢公司上月宣布，为应对原料成本上升，将通过涨价和缩减包装尺寸来缓解压力。据英国贸易刊物《Grocer》统计，英国市场销售的Nescafe Original即溶咖啡价格较去年同期上涨了15%。

消费者喊贵 种咖啡的却笑了

意大利知名咖啡品牌Lavazza预计，咖啡价格将在2025年中旬前维持高位。公司董事长朱塞佩·拉瓦扎表示，咖啡市场从未出现如此剧烈的价格波动，目前的价格水平已接近1977年巴西罕见大雪时的高峰。全球咖啡供应链正在承受前所未有的压力。

然而，并非所有人都对价格上涨持悲观看法。订阅式咖啡品牌Pact Coffee认为，此轮价格上涨对咖啡农户来说可能是一大利好。由于长期以来出口至西方市场的价格过低，许多咖啡农户难以维持生计。此次涨价为农户提供了增加收入的机会，有助于改善其生活条件。