全球暖化打击生产 最大酒类生产商面临缺水

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世界上最大的烈酒公司帝亚吉欧公众有限公司(Diageo Plc)担心,气候变化将使制造其所有酒精饮料,所必需的一种成分–水变得稀缺。

帝亚吉欧的水、环境和农业可持续发展全球主管亚历山大(Michael Alexander)表示,水供安全对丹桂杜松子酒、吉尼斯啤酒和百利来爱尔兰奶油酒的制造商,构成了与气候变化有关的最重大风险,去年全球有43家工厂位于水资源紧张地区。

亚历山大在接受彭博社访问时表示,即便世界上最高效的酿酒厂或酒厂,但如果发生干旱,帝亚吉欧仍然面对风险。

全球暖化冲击各行各业

全球暖化对各种企业造成冲击,帝亚吉欧也不例外。目前,该公司正在监督土耳其的用水效率项目,并希望在2030年前减少用水量。

水占烈酒成分的60%以上,占啤酒的90%以上。酒类的其他原料,如葡萄和谷物也依赖于农业灌溉,这使得水的供应在帝亚吉欧的供应链中绝对重要。

帝亚吉欧已承诺,到2026年在其经营的所有“水资源紧张地区”补充的水,将超过其生产用量。这些地区在某些时期对水的需求超过了供应,或者因水质差,而限制了水的使用。

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上述地区所在的国家包括土耳其和墨西哥,前者制造茴香味的拉基酒,后者制造龙舌兰酒。

2022年生产消耗46亿加仑水

根据其ESG报告指数,帝亚吉欧在2022年的运营中使用了约175.2亿升(46亿加仑)的水。该公司已经承诺,到2030年,在强调的领域,用水效率将比2020年的水平提高40%,全面提高30%。

在过去的3到5年里,帝亚吉欧已经开始与供应链以外的用水者,如农民、公用事业公司、其他大工业和政府合作,推动防止水供短缺的法律。

在土耳其,帝亚吉欧的Sahyar项目支持基础设施建设,以解决水源安全问题。该公司在当地补充的水,已经超过了其在某些地区的使用量,并促进了保护土壤和增加作物产量的滴灌。

协助优化水源使用

滴灌每次滴一滴水,把水引到植物的根部,从而减少蒸发。自去年以来,土耳其西部的这一举措已经节省了约9万3000立方米的水。该公司目标是在2026年底之前,节约17万7000立方米的水。

帮助土耳其农民使用更有效的灌溉技术,不仅可以节约用水,还可以减少碳足迹。亚历山大说,当地农民的水泵运行的时间减少,进一步较少碳排放。

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