禽流感来袭 欧洲鸡肉格飙升加剧通胀

全球各地的家禽养殖业正在面临严峻的禽流感疫情，家禽被致命病毒扑杀，可能导致鸡肉价格上涨，鸡蛋供应也会减少。

根据世界动物卫生组织（World Organisation for Animal Health）的数据，自今年5月以来，欧洲、亚洲和非洲的40多个国家爆发禽流感。这可能会进一步推高，已接近历史最高水平的食品价格，同时推高已经遭受其他商品价格飙升的家庭生活成本。

据彭博社报道，2020年冬天，欧洲有数百万只家禽因为感染禽流感而被扑杀。今年的病例比往年增加得更早，迫使英国等国家高度戒备，保护家禽免受疾病的侵袭。

荷兰合作银行（Rabobank）的南-德克·穆德（Nan-Dirk Mulde）表示，新一波禽流感有可能使家禽价格上涨，同时因为劳动力短缺、饲料和能源成本高涨，已经导致欧洲鸡肉产量受到影响。

欧盟10月份的物价较去年同期上涨了10%。而联合国的一项全球肉类价格指数今年上涨了16%，达到了2014年以来的最高季节性水平。

联合国食品机构上个月表示，家禽生产基本上足以满足全球需求，但碍于运输和欧洲和亚洲的新冠疫情增加了供应的挑战。