每天一杯甜饮 胃癌风险或增2.45倍

天气炎热，不少人会时常喝汽水、运动饮料及甜果汁解渴。不过，一项发表在《Gastro Hep Advances》的研究发现，每天至少喝一份含糖饮料的人，日后罹患胃癌的风险，可能是很少喝这类饮料者的2.45倍。

研究人员分析美国“护士健康研究”及“健康专业人员随访研究”的长期资料，共涉及11万2284人。参与者持续提供饮食、生活习惯及健康资料，研究期间共有278人被诊断患上胃癌。

女性风险逾3倍 包括运动饮料

研究人员将每月喝不到一份含糖饮料的人，与每天至少喝一份的人进行比较，发现后者罹患胃癌的风险约增加至2.45倍。

进一步按性别分析，女性相关风险约为3.04倍，男性则约为1.99倍。

研究所指的含糖饮料并不只包括汽水，也包括果味饮料、柠檬水及运动饮料等。

至于人工甜味饮料，研究暂未发现其与胃癌风险增加存在明显关联。不过，研究人员强调，这并不意味着人工甜味饮料已经被证实安全，只代表此次研究没有观察到两者之间的关联。

致癌因素仍有待验证

至于含糖饮料为何可能与胃癌风险有关，目前仍没有明确答案。

研究人员推测，长期摄取大量糖分，可能通过体重增加、胰岛素阻抗、慢性炎症、基因损伤或肠道菌群改变等途径产生影响。

不过，这些可能的生理机制目前仍属于推测，有待未来研究进一步验证。

未证明甜饮直接致癌

研究人员也提醒，这项研究属于观察性研究，因此只能显示含糖饮料摄取量与胃癌风险之间存在关联，并不能证明喝含糖饮料会直接导致胃癌。

此外，研究参与者主要为白人，研究期间掌握的幽门螺杆菌感染及胃癌家族史等资料也有限，因此研究结果能否适用于其他族群，仍需要更多研究确认。

在更多证据出现之前，研究人员认为，减少含糖饮料摄取仍是值得考虑的健康选择。少喝甜饮料除了能够减少糖分摄取，也有助于控制肥胖及糖尿病等慢性疾病相关风险。