研究：工时越长越易肥胖 专家吁推4天工作制

一项在土耳其伊斯坦布尔举行的欧洲肥胖大会（European Congress on Obesity）上发表的国际研究指出，工时越长的人，肥胖风险可能越高，而减少工时或有助于维持体重与改善健康状况。

中央社引述英国《卫报》报道，该研究比较1990年至2022年间33个经济合作暨发展组织（OECD）国家的工时模式与肥胖率，发现如美国、墨西哥及哥伦比亚等年工时较长的国家，肥胖率普遍较高；相较之下，即使北欧国家饮食热量与脂肪摄取较高，肥胖率却不一定更高。

研究指出，年总工时每减少1%，与肥胖率下降约0.16%相关。研究团队认为，这可能与缺乏运动时间及长期工作压力有关，进而影响身体代谢与生活习惯。

澳洲昆士兰大学学者柯拉雷－盖达拉表示，压力会提升皮质醇水平，使身体更容易储存脂肪，而长时间工作也会压缩运动与休息时间。她指出，当工作与生活取得平衡时，人们更能维持良好饮食习惯，并有更多时间进行身体活动。

尽管研究强调并未证明因果关系，且各国收入差异等因素也可能影响结果，但相关发现再次引发对工时制度的讨论。倡议人士呼吁应重新检视传统“朝九晚五、每周五天”的工作模式，并推动更弹性的工时安排，例如四天工作制。

目前英国已有约200家公司实行4天工作周，英国国家统计局亦指出，自疫情以来，已有超过20万名劳工转为每星期工作4天。

心理学家方冯提尼亚则指出，“时间贫穷”与肥胖密切相关。若工时过长或需兼差，人们往往缺乏时间与精力自煮，容易依赖加工食品。她认为，缩短工时或可帮助民众在饮食、运动与睡眠方面做出更健康选择。