世界烹饪大奖 越南夺亚洲美食之冠

在今年的“世界烹饪大奖”（World Culinary Awards）中，越南力压泰国与马来西亚，夺下“亚洲最佳美食目的地”殊荣，正式登上亚洲美食王座。

根据《越南新闻社》报道，这场盛典日前在意大利举行，越南不只勇夺亚洲最高美食荣誉，首都河内更获评为“亚洲最佳新兴美食城市”，而河内嘉佩乐酒店（Capella Hanoi）也拿下“世界最佳早午餐地点”殊荣。

除了越南，中国、韩国、马来西亚、泰国、新加坡、香港与澳门也获提名，但最终脱颖而出的，正是这座融合传统与创新的东南亚美食国度。

越南国家旅游局指出，这些奖项进一步巩固越南在亚洲美食界的地位，象征越南料理以多层次风味、独特香料与创意演绎，成为征服全球味蕾的新焦点。当地从街边河粉到高级餐厅，都展现出文化融合的韵味与自信。

“世界烹饪大奖”是享有盛誉的“世界旅游大奖”（World Travel Awards）姐妹赛事，后者自1993年创立以来，被誉为“旅游业奥斯卡奖”。“世界烹饪大奖”由国际餐饮业专家与大众投票选出，旨在表彰全球餐饮与美食领域的杰出成就，每个奖项均由得票最高者夺冠。

越南国家旅游局强调，这项荣誉不仅提升越南在国际舞台上的形象，也突显当地餐饮业的蓬勃创意与无限潜力。

如今，从河内到胡志明市、从街边小摊到星级餐馆，越南料理正以独特的香气与人情味，书写属于自己的“亚洲味觉传奇”。