台宜兰知名火锅店疑食品中毒 63人不适

某知名连锁火锅店15日才刚插旗台湾宜兰罗东试营运，却发生疑似食物中毒案。宜兰县卫生局星期六（3月22日）指出，此案身体不适消费者已累计到63人，已向疾病管制署申请流行病学调查支援。

宜兰县卫生局19日获报，位在罗东镇某知名连锁火锅店疑似发生食物中毒事件，至少15名顾客不适、上吐下泻。经派员调查，消费者用餐时间集中于3月15日至16日。

台湾卫生局依食品安全卫生管理法，勒令业者暂时停业，并针对作业场所的硬体设施、环境卫生、制程管理及人员卫生等稽查，发现餐厅内的冰铲区域不洁、汤底酱料食材未完整覆盖共2项卫生缺失，已开立限期改善通知书。

疾管署调查

卫生局今天发布新闻稿指出，此案到昨天为止，通报发病人数已累计至63人，其中有33人就医。因通报人数较多，且为今年度宜兰县首件大型疑似食品中毒案件，除收集相关人体及环境检体，也向疾管署申请流行病学调查支援；经疾管署同意后，昨天上午组成专案团队到这家餐厅完成现场调查；后续也将由疾管署进行相关的问卷调查并作研判。

卫生局表示，此案发生后在人体检体采集方面，已采集10名员工的粪便检体，以及5名有症状个案的粪便检体，合计15件，已送疾管署检验。

此外，业者也已送改善报告及申请复业公文到卫生局，后续卫生局需于现场复查，并检视从业人员至少要完成4小时的卫生讲习，经卫生局审查通过且复查合格后，才可复业。