台湾食品业者放弃中国 抢攻东盟清真市场
美中贸易战未歇,台湾食品业者陆续转战马来西亚,分散风险,不再押宝中国,将目光瞄准庞大的穆斯林清真商机。参展业者说,取得清真认证是抢下穆斯林市场的敲门砖。
2024年马来西亚国际清真展(MIHAS)星期二(9月17日)开幕,吸引日本、韩国、印尼、印度、新加坡、巴勒斯坦与中国等数十国参展,成为东南亚地区最大的清真产业展会。台湾也参展抢攻穆斯林清真商机。
穆斯林人口约占全球总人口四份之一,从商业贸易角度拥有庞大的人口红利,穆斯林市场近年不断成长,台湾从2016年推动新南向等相关政策,特别着重穆斯林市场,诸如马来西亚、印尼等国家的穆斯林市场。
清真认证成“敲门砖”
旅游业者黄岳伦(Steve Eng)认为,马来西亚的3400万人口中有逾60%以上的穆斯林族群,马来西亚伊斯兰发展局(JAKIM)对清真证认十分严格,清真食品举凡从产地到餐桌过程都不能受到不合法物质污染,清真(Halal)认证是藉由科学化的检测方式,确认食品是否合乎伊斯兰教法相关规范。
清真认证绝非仅“没有猪肉(no pork)”那么简单,在私营企业任职的女性穆斯林伊旺妮(Iwani)表示,台湾想把产品进军马来西亚市场,最好要先获得清真认证,然后再尝试下一步市场行销。
她指出,一旦成功申请获准拿到清真认证,就可尝试把所有的台湾产品带给马来西亚本地客户,诸如最近很夯的CU便利商店、全家便利商店或其他超商,台湾可以透过这种媒介向年轻穆斯林族群推广台湾产品,因为这些都是马来西亚最大的便利店之一。
“获得清真认证是最好的方式,它能确保穆斯林消费者的安全,确认我们吃的所有食材都是符合清真标准。”
许可证批准过程严谨
冬瓜茶砖业者萧崇玮分享申请经验说,从2016年起决定申请两套清真认证,但并非想像中容易,不仅先进行内部厂房整理,再开始申请清真认证,申请过程中几乎全厂总动员,除资金投入,工厂人员要按时上课培训,重新认识穆斯林教义上的规范。
“什么样的东西可以使用、什么样的东西不能够使用,这些都是非穆斯林族群必须注意的细节,也是一个很辛苦的学问和过程,诸生产线消毒方面就是其中一例,这些都是非常细小的细节。”
梅山茶茶油业者凃淑静认为,台湾致力把好的产品推向海外市场,但穆斯林市场对台湾来说的确商机无限,东盟国家有众多穆斯林人口红利,台湾只要拿到清真认证,代表拿到打入广大穆斯林食品市场的敲门砖。
酱料业者陆根田强调,清真认证是一个非常严谨的证明,生产工厂要符合穆斯林规范,审查单位会到工厂来进行生产流程审查,如果想要抢攻穆斯林商机,没有清真认证将寸步难行,无法打入穆斯林市场。