天气太热狂吃冰淇淋 上海女子“脑结冰”

中国入夏后，多地近日飚破40摄氏度，不少人选择冷饮、吃冰消暑。央视报道，上海一名女子大口吃冰淇淋后，前额突然一阵剧烈疼痛，持续了好几分钟，胃也不舒服，到医院就医后，医生表示，这种情况是“脑结冰！”

报道说，这是因为当冰冷的食物突然大量进入温热的口腔，会对口腔黏膜和“蝶腭神经节”造成强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛，并冲击痛觉神经末梢，引起头痛。

“脑结冰”通常发生在前额中部或太阳穴附近，表现为瞬间剧烈刺痛，疼痛很快达到高峰，严重到甚至可能伴有流泪、恶心、呕吐、肢体乏力，甚至造成短时间的血压升高、短暂性的意识障碍。通常持续几分钟可自行缓解，少数人会持续半小时或更长时间。

报道因此提醒，运动或劳动后，头部出汗、血管扩张，要是这时猛喝冷饮，头、面部骤然遇冷，就可能引起颅内血管功能异常，引发头痛，因此建议间隔时间至少两小时。

嘴里含5秒再吞下

此外，吃冰或喝冷饮时，可在嘴里含约5秒钟，让食物在口腔中尽量多存留一会再吞下去，可最大限度减少寒冷对口腔黏膜血管的刺激。如果冷饮中有其他配料，也可以先吃配料再吃冰。

另外，湖北省黄石市中心医院营养主任技师胡晓岚表示，空腹吃冰也会对肠胃造成刺激。相对来说，饭后吃冷饮对身体影响小一些。为了最大程度减轻冷饮对身体的影响，可在中午12点至3点之间吃冰。

冰镇饮料每次最好不要超过150毫升，冰淇淋、冰棒每次最多吃一根。喝冰镇饮料时，最好小口慢饮，不要瞬间猛灌。如果有偏头痛史，或是体温调节中枢尚未发育完全的儿童都应慎食冷饮。