日本拟2030年前将大米出口提升八倍

日本计划到2030年将大米出口量提高至35万吨，是2024年出口量（约4.5万吨）的7.8倍。

法新社报道，农业部官员表示，该目标预计将在本月获内阁批准——作为长期政策的一部分，以提升大米出口并提高农业效率，尤其是在老龄化加剧导致劳动力减少的情况下。

饮食结构逐渐多元化

尽管日本目前正面临国内大米短缺，但该国的大米消费量在过去60年内减少了一半，因饮食结构逐渐多元化，包括面包、面条等替代主食。

近期，日本政府罕见拍卖储备大米，以抑制因极端天气欠收、“大地震”警告引发抢购等因素导致的价格飙升。此外，一些商家被指囤积库存，等待更高价格出售。