日本番茄价格暴涨 一颗8令吉业主直呼：受不了！

根据《FNN》报导，日本番茄价格飙升至每公斤1225日元（约33令吉），比往年高出2.4倍，创下历史新高。这波涨价不仅冲击家庭料理，也让各地餐饮店感受到沉重压力。

在东京专门提供番茄料理的餐厅TOMATO×TOMATO DE LUCE，从沙拉、汤品到甜点，全都以番茄为主角。店长阿莫比表示，过去一颗番茄价格约88到100日元（约2.4至2.7令吉），如今涨到300日元（约8令吉），“成本高得吓人，几乎没什么利润。”

创纪录豪雨 肆虐产地

番茄价格暴涨的主因，是主要产地熊本县8月遭遇创纪录豪雨，导致出货量大减、供需失衡。日本人最爱的日本“国民料理”咖哩也因此受影响，东京神田的人气汤咖哩店“Kamui”开店15年来首次全面调涨价格，所有咖哩品项上涨90日元（约2.4令吉），单点加料蔬菜涨幅则达110至220日元（约2.9至6令吉）。店主诸桥宏明透露，以前煮汤底会加入新鲜番茄，但因价格太高，现改用番茄汁替代，“虽然味道略有不同，但不调整就撑不下去。”

根据日本“咖哩饭物价指数”，以家庭自煮一份咖哩所需的材料费与瓦斯、电费为基准，9月平均成本会是438日元（约11.7令吉），比去年同期上涨了74日元。预估10月还将突破460日元（约12.4令吉），创历年新高。诸桥无奈表示：“原物料可能还会再涨，但我们会继续撑下去。”