美国黄瓜鸡蛋也爆沙门氏菌污染 68人染病

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美国近期爆发沙门氏菌食物中毒事件,涉及的小黄瓜和有机鸡蛋已在全美范围内紧急召回。根据美国食品药物管理局(FDA)和疾病管制与预防中心(CDC)的公告,此次事件已造成19州至少68人感染,但尚未有死亡报告。

小黄瓜事件:波及26州及加拿大部分地区

总部位于亚利桑那州的农产品公司SunFed Produce出售的小黄瓜”被确认存在沙门氏菌污染风险。受影响产品于10月12日至11月26日期间”在全美26个州和加拿大部分地区销售。FDA表示,所有相关商品已下架召回。消费者如在此期间购买了SunFed小黄瓜,应立即检查冰箱,丢弃产品,并对接触物体表面进行彻底清洁与消毒。如有任何身体不适,应立即就医。

好市多有机鸡蛋疑受污染

此外,美南地区5个州(亚拉巴马、佐治亚、田纳西、南卡罗来纳和北卡罗来纳)的25家好市多卖场,也召回了Kirkland Signature品牌24颗盒装的有机鸡蛋。受影响鸡蛋于11月22日之后售出,总计约1万1000盒。目前未收到相关感染病例报告。消费者可通过外盒上的“Julian code 327”标记确认是否属于受影响批次,发现问题后可将鸡蛋退回卖场以获得退款。

受影响鸡蛋于11月22日之后售出,总计约1万1000盒。(图:互联网)

沙门氏菌传播风险及预防

沙门氏菌感染通常由受污染的水源或不卫生的生产条件引起,例如工人未洗手等。感染症状包括腹泻、发烧、胃痉挛,严重者可能引发高烧、血尿,甚至感染关节、脊髓液或大脑。FDA和CDC提醒公众提高警惕,妥善处理食品,防止进一步传播。

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