美或淘汰人工合成色素 “让美国再次健康”

美国总统特朗普政府星期二（4月22日）宣布，计划从美国食品供应中逐步淘汰人工合成色素，此举标志着在当前严重分裂的政治气氛中，两党罕见达成共识。

综合法新社和路透社报道，美国卫生部长小肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）矢言要以“让美国再次健康”（MAHA）为口号，彻底改革美国食品体系，将推动在2026年底前逐步淘汰8种已获批准的人工食用色素。

此举是以前总统拜登政府禁用“红色3号”（Red 3）色素为基础，不仅加快禁令的实施时程，还要求美国国家卫生研究院（NIH）”就食品添加剂对儿童发展的影响展开全面研究。

过去50年美国儿童深受人工化学毒害

美国食品暨药物管理局（FDA）局长马凯利（Martin A. Makary）在记者会上表示：过去50年来，美国儿童日益暴露在人工合成化学物质毒害的环境之下。

他援引一些研究，指人工合成色素与多种健康问题有关，包括注意力不足过动症（ADHD）、糖尿病、癌症、基因组异常、肠胃道问题等。

小肯尼迪则说，广泛而言，食用色素与食品添加剂问题是一种关乎生存的威胁。

“当我叔叔在1960年代担任总统时，我国人民是全世界最健康的，而美国人普遍相信，我们之所以能成为一个自由、勇敢的国家，正是因为我国人民身强力壮。”

公益组织：人造色素没营养

非营利组织公共利益科学中心负责人劳瑞（Peter Lurie）表示，从石油中提取的8种人工合成色素中，黄色5号、黄色6号和红色40号使用量最大。

这些人工合成色素广泛存在于各种产品中，饮料、糖果到谷片、酱料和乳制品皆可见。

“这些色素没有任何营养价值，它们存在的意义就是误导消费者，让食物看起来更红、更蓝、更像水果或更具吸引力。”

“所有目的都是为了提高销量，对美国民众没有任何好处。”