美食颁奖礼爆生蚝中毒80人送医 来源国曝光

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近日,美国《洛杉矶时报》于12月3日在加州好莱坞帕拉丁音乐厅举办的“101间最佳餐厅”评选活动意外引发食安问题。

据悉,该活动吸引了多家米其林星级餐厅主厨参与,但令人震惊的是,现场共有80余人因食物中毒被紧急送医。经调查,问题源头指向活动中供应的生蚝,已确认由诺罗病毒引发。

问题生蚝产自加拿大卑诗省

据《NBC》报道,这些问题生蚝来自加拿大卑诗省范尼湾(Fanny Bay),由西北太平洋贝类公司(Pacific Northwest Shellfish)供应,包装日期为11月25日或之后。目前,该公司已紧急停售相关批次生蚝,美国食品药物管理局(FDA)也于18日发出警告,呼吁民众避免食用卑诗省部分地区出产的生蚝。

诺罗病毒

诺罗病毒是一种常见的食源性病毒,通常在感染后12至48小时内发病,症状包括呕吐、腹泻、胃痛、全身疼痛及发热等。其传播方式多样,包括通过受污染的水源、食物或接触带有病毒的表面。根据统计,诺罗病毒是美国最常见的食物中毒病因之一。

活动高规格难掩危机

“101间最佳餐厅”活动以其高规格和精致美食着称,每年吸引众多美食家与名厨。然而,这次意外让这一标志性活动蒙上阴影。活动主办方表示,已配合相关部门展开全面调查,同时对受影响人员表示深切关怀。

目前,卫生部门已对现场食品及供应链进行严格检测,以防止类似事件再次发生。消费者被提醒近期需谨慎选择海鲜食材,尤其是来自问题产地的生蚝。

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