营养餐推行不到两周 40学生集体食物中毒
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印尼免费营养餐计划推行不到两个星期,竟爆发学生集体食物中毒事件!
40名小学生星期四(1月16日)食用腌制鸡肉餐后恶心、呕吐,及时就医,已恢复健康。
印尼国家营养局把责任归咎于公共厨房准备伙食时的“技术错误”,卫生部正在检查涉事厨房的食品样本,并承诺将加强管控食物品质与卫生。
营养餐计划挑战重重
提供免费营养餐计划是普拉博沃总统政府的竞选承诺,于1月6日正式启动,在26个省设立了至少190个特别厨房,以改善幼儿、学童、孕妇和哺乳期母亲的营养摄入,放眼2029年惠及8200万人。
不过,开跑至今,许多学生反映营养餐菜色“相对单调”,缺乏食欲,部分菜肴也未能符合卫生部准则,导致营养失衡。
另外,厨余浪费日均2400公吨,年均62万4000公吨;每年预算还高达71兆印尼盾(约198亿令吉),资金吃紧,挑战重重。
此前,印尼社会就是否动用伊斯兰救济金(zakat)为营养餐计划提供资金展开激烈讨论。普拉博沃16日表态,已有相关机构负责决定救济金的分配方式,并强调印尼政府已做好推行营养餐计划的充分准备。
印尼国家经济委员会主席卢胡特星期三(1月15日)也恳请民众给予政府三至四个月缓冲期,不要急于批评;负责推行计划的国家营养局局长达丹同日指出,当局过去两个星期接获来自政府机构、公众和各方的反馈,已积极改进营养餐计划的不足。