受极端气候影响 全球粮食供应恐面临通膨

极端天气目前正席卷全球，摧毁经济作物的收成。随着耕作成本及饥饿人数来到历史新高，已预视着全球粮食供应将通货膨胀。

其中，巴西近20年来的严寒天气，为咖啡树幼苗造致命打击。此外，中国主要猪肉产区遭遇洪水泛滥，动物面临疾病威胁。酷热和乾旱压垮了美加边境的庄稼，而在欧洲，暴雨引发了谷物真菌病的风险。

当前，咖啡价格出现最明显的变动。本周咖啡期货上升17%，达每磅2美元，是自2014年以来的新高点。然而，巴西近期的严寒只是一例，之前巴西也面对酷热及干旱，使用于灌溉农作物的水库乾涸。

巴西是世界上最大的糖和橙汁出产国，也是玉米和大豆的主要生产国。该国出产的阿拉比卡咖啡豆产量，占世界供应量40%左右。

目前全球面对的困局让多年以来科学家的担忧成真，即气候变迁将使全球无法生产足够的食物，贫穷国家在此局势下首当其冲，对一些国家而言，将进一步引发政治及社会动荡。

联合国2021年粮食系统峰会特使兼卢旺达前任农业部长安妮丝卡利塔巴表示，如今在各别地点发生的状况正冲击全球，人们低估了气候问题带来的严重影响。

联合国粮食及农业组织的食品价格指数在今年5月份之前连续12个月上涨，然后在6月份回落至 124.6 点，但与去年同期比较仍上涨34%。