报告：上海有8530家咖啡馆冠绝全球各城市

2023年5月21日 15:30

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全球最有咖啡香的城市上海近日再度迎来咖啡盛事，第3届上海咖啡文化周周六（5月20日）在上海徐汇滨江开幕。开幕礼上发布《2023年中国城市咖啡发展报告》，报告显示，上海目前拥有8530家咖啡馆，远超纽约、伦敦和东京，位于全球第一，且相比去年7857家增加673家，占中国全国比重达到6.4%。

台湾《联合报》报道，这份报告是由上海虹桥国际咖啡港牵头美团、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、第一财经商业数据中心共同发布。

报告指出，在8530家咖啡馆中，有以上海为落地首选约20家海外知名咖啡品牌，也有正在强势增长的本土咖啡品牌，同时也有独立精品咖啡馆。

根据估计，在上海平均每万人便拥有3.45家咖啡馆，平均每平方公里拥有咖啡馆1.35家。

中国的咖啡产业规模也持续上升。美团数据测算，2022年中国咖啡产业规模约2007亿元人民币（约1299亿令吉），中国咖啡产业规模到2025年预计达到3693亿元人民币（约2391亿令吉）。

此外，上海、成都、广州、北京、深圳五大咖啡消费城市在过往3年内门店线上化率持续增长。美团数据指出，上海线上咖啡外卖销售规模也是全国最高，截至上月，过去一年上海线上咖啡外卖销售规模超过20亿元人民币（约12亿9489万令吉），年增超过60%。

上海交通大学中国城市治理研究院副院长徐剑在开幕现场表示，伴随中国消费者咖啡习惯逐渐养成，咖啡市场进一步下沉与咖啡需求的品质、精品化升级，让咖啡行业正保持高速增长。

而中国建设银行上海市分行周六也发布《全力支持咖啡产业高质量发展六条举措》，包括提供50亿元人民币（约32亿3724万令吉）专项信贷额度支持、“魔咖贷”普惠金融专项产品等，帮助上海咖啡产业更上台阶。