江西高校“鼠头鸭脖”事件的涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，其企业母公司在中国经营超过700个高校食堂。涉及“鼠头鸭脖”事件的江西中快是由深圳中快餐饮集团有限公司投资的企业。