全球近1/3粮食遭浪费 习近平吁各国减少食物损耗

国际粮食减损大会在中国山东济南举办，中国国家主席习近平周五（10日）向大会致贺信。他指出，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。当前，新冠肺炎疫情在全球蔓延，粮食安全面临挑战，世界各国应该加快行动，切实减少世界粮食损耗。

习近平又强调，召开国际粮食减损大会是中方去年在二十国集团（G20）领导人第十五次峰会上提出的倡议，希望各方以此次大会为契机，携手合作，落实2030年可持续发展议程，为实现零饥饿、零贫困目标贡献力量，为维护世界粮食安全、推动构建人类命运共同体作出更大贡献。

据悉，大会以“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”为主题，主要目的是和二十国集团（G20）成员、各区域国家代表、国际组织、跨国公司、学界等等，共同开启对话的平台，探讨国际粮食减损挑战、合作、责任和治理等重大议题。

大会邀请了包括意大利、美国、英国、法国、印尼等二十国集团国家农业部长，联合国粮食峰会特使、联合国粮农组织总干事等国际机构负责人。

此外，澳大利亚、加拿大、爱尔兰、智利等15国驻华大使、50多个国家代表、40多位国际知名专家，以及多家跨国企业负责人都有出席大会。

去年统计全球约8亿人面临饥饿

据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，近年来，新冠肺炎疫情、国际性冲突战乱和气候变化三大挑战，使得全球粮食系统面临前所未有的压力。

据统计，2020年全球共有7.2亿到8.11亿人口面临饥饿威胁，全球近三分之一人口无法获得充足的食物与营养，与此同时全球有近三分之一的食物被损失或浪费。

还有一组来自联合国粮农组织的数据：每年全球粮食生产总量的17%可能被浪费在零售、食品服务和消费阶段。

这个数据的粮食损失和浪费，每年价值4000亿美元，一年可以养活大约12.6亿人。

这些数据为世界敲响了警钟，减少食物损失和浪费，已成为提高粮食安全的重要手段和紧迫的全球性命题。