日本金枪鱼开春第一卖 1688万日圆成交

新年拍卖金枪鱼是日本东京主要鱼市的传统，周三在东京丰洲市场的今年首场竞拍上，一条重达211公斤的青森县大间产蓝鳍金枪鱼，以1688万日圆成交，相当于每公斤鱼肉8万日圆。

成功拍走这条“金枪鱼王”的，是一家米其林寿司连锁店，他们计划在包括东京、纽约和上海等全球12间餐厅供应这次得标的金枪鱼。

每年东京主要鱼市的新年首拍都会在1月举行。因为是一年之始，为了讨个好兆头，买家投入的金额也会比平时高出好几倍。然而受新冠肺炎疫情影响，餐饮业陷入低迷，今年“金枪鱼王”的竞拍成交价，却比去年的2084万日圆来得低。