曝世卫组织7月中旬 将阿斯巴甜列为致癌物

路透社引述知情人士介绍，指世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构（IARC）拟将阿斯巴甜（Aspartame sweetener）列为2B类致癌物，理由是基于1300篇研究，认为存在有限的对人致癌证据。IARC将于7月14日发布调整后的致癌物清单。

此外，世卫–粮农食品添加剂联合专家委（JECFA）亦将重新审议阿斯巴甜的推荐剂量，并于7月14日公布结论。目前的推荐单位体重日摄入量为≤40㎎/㎏，相当于成年人每日可饮数十罐无糖可乐。

这种甜味剂是业界最常用的代糖之一，普遍出现在无糖饮料、无糖口香糖等产品，包括可口可乐的无糖饮料和Extra无糖口香糖等，以满足对控制糖分摄取量的减肥人士需求。

IARC致癌物清单分为1、2A、2B、3四类，仅按证据强度列管，不考虑具体有害剂量水平。中式咸鱼（2012）加工肉类（2018）等列为1类致癌物，65℃以上热饮（2018）红肉（2018）等列为2A类致癌物，腌制蔬菜（1993）无线电波（2013）等列为2B类致癌物。

国际甜味剂协会批评指出：“国际癌症机构并非食品安全机构，他们对阿斯巴甜的评估并不全面，且主要基于备受争议的研究结果。”

国际癌症机构此前发布的具有争议性的结论包括，工作夜班可能导致癌症，食用红肉“可能致癌”，以及使用智能手机“可能与癌症有关”。