越南开发新养虾技术 提升虾出口竞争力

尽管越南向150多个国家出口虾，但是仍面临着来自全球同行的激烈竞争，这促使该行业积极应用技术和战略规划，努力开辟其独特的发展道路。

越通社报导，越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）的一位代表透露，厄瓜多尔大幅提高了对虾产量，达到了惊人的250万吨。

在越南南端的金瓯省科技厅，与第二水产养殖研究所合作，首次在才糯县（Cai Nuoc）和坝多县（Dam Doi），成功试行了对虾养殖模式，这是一项值得注意的进展。

这种创新的超密集型南美白对虾养殖模式分三个阶段进行，依靠循环水养殖技术最大限度地减少换水，确保生物安全。其降低了虾池的化学处理、劳动力和换水成本，因此产量比传统方法提高了20%以上。

湄公河三角洲的金瓯（Ca Mau）省和北略（Bac Lieu）省，也在积极投资水产养殖和对虾养殖基础设施，以加强该领域的工作。

为了推动向可持续的高科技养虾业转型，第二水产养殖研究所所长阮成通强调，需要对养殖区进行战略规划，使其能够接入国家电网、拥有稳定的电力供应、清洁的水源并靠近水道。

根据越南海关总署的数据，2023年越南虾出口额预计为34亿美元，同比下降21%。

VASEP将出口下降归因于美国、欧洲和中国等主要市场的需求急剧下降，这些市场受到经济波动和其他国家竞争加剧的影响。