2024年世界顶级美食奖 甄文达：未来退而不休
2024年世界顶级美食奖年度颁奖典礼星期四（10月3日）在双威度假酒店盛大登场，表彰全球108位餐饮和烹饪行业佼佼者。
获奖者包括Oriental Kopi、DKing、De.Wan 1958 by Chef Wan、Ishin、Andaman Seafood Village、M Cuisine、RT Pastry、Black Tap、大境璞食、Vanilla Crepe、Peranakan Place、Abang J等餐饮品牌，以及世界知名的大厨，如名誉大厨教授Bill Sy（美国）、大厨Au Kam-Wo（中国）、名厨Prof. Zam（马来西亚）、大厨David Dong-Hyun Kim（韩国）等。
佳肴承载美好回忆
每道佳肴就像一段段美好的回忆，承载着温暖人心的点点滴滴，把幸福的味道带给每一个人。美国名厨甄文达忆述：“小的时候，我妈妈经常煮好吃的给我，健康又美味，所以食物对我来说是最好的回忆。”
“很多大师对我说，我小时候是看你的节目，后来才成为厨师，这对我来说是很大的鼓励，推动着我继续做这件事。我做厨师做了50多年，但还是拥有同样的激情。我不会停下来，未来将退而不休。”
世界厨师协会主席托马斯分享，自他两岁半起就想成为一名厨师。“我的祖母曾为奥地利最后一任皇帝工作，我也许是继承了她的热情。我访问过189个国家，获得过1500多个奖项，也曾为大约370位超级巨星工作，其中包括迈克尔杰克逊、麦当娜、艾尔顿约翰。”
“我结识了全球数百万热爱美食的人们，这让我始终保持着对美食的热情。顾客赞扬我煮的食物好吃就是最好的推动力，这不关乎金钱，而是人们喜爱我的作品，并享受当下氛围，所带来的满足感。”
74岁的澳洲名厨陈江熙即使退休了，对烹饪的热爱仍然不减。“我从小就开始做饭，我喜欢我做的食物，也热爱烹饪，现在则投身慈善事业，举办以烹饪为主题的慈善活动，筹集善款。”
美食旅游促进经济
马来西亚作为美食天堂的招牌闪耀国际，大马旅游促进局副总监李泰康表示，美食旅游是推动国家经济增长的关键，当局将把大马打造成美食爱好者的必游之地，预计在2026年大马旅游年，吸引3560万外国游客到访，创造1471亿令吉收入。
“通过与世界顶级美食奖合作，我们将向全球观众展示马来西亚丰富的饮食文化。为2026年马来西亚旅游年做准备之际，此类活动有助于推广我们的本地人才和美食。”
世界顶级美食奖主席张珮琪致辞时表示：“获奖者们的贡献不仅改变了全球体验美食的方式，更通过对卓越的不懈追求，为餐饮与烹饪行业树立了新的标杆。我们将继续推广马来西亚丰富的美食文化遗产，把这独特的传统分享给全球各地。”
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