俄罗斯供应大增 日本进口蟹肉价格大跌

由于制裁而被其他市场拒之门外的俄罗斯进口蟹肉激增，导致日本蟹肉的价格大幅下降。

在日本，蟹肉被视为冬季佳肴，但大部分蟹肉来自进口。俄罗斯捕获的雪蟹目前在批发市场上的价格约为每公斤2000日元（14 美元），比2022年的平均价格下降了33%。

加拿大蟹肉现在的售价为每公斤1800日元，挪威产品为1900日元，与去年的平均价格相比分别下降了32%和51%。来自俄罗斯的红帝王蟹售价约为每公斤5000日元，比2022年的平均价格下跌了38%。

螃蟹批发进口不在制裁行列

《日经亚洲》报导，俄罗斯入侵乌克兰导致面对多国制裁。尽管日本在2022年4月，提高了对俄罗斯海产品的关税。但俄罗斯海产品并不像伏特加酒和木材产品那样面临批发进口禁令。

日本水产厅的一位代表说，若将俄罗斯螃蟹列入黑名单，将对日本的海产品加工业产生巨大影响。

按价值计算，俄罗斯占2021年日本海产品进口的8.6%，但该国56%的进口螃蟹、46%的进口海胆，和56%的进口鳕鱼子，均来自俄罗斯。

美国于2022年3月全面禁止进口俄罗斯海产品。据一位业内人士称，美国曾是俄罗斯最大的蟹肉消费国，进口了一半的俄罗斯蟹肉。

日本福井县立大学渔业经济学副教授东村玲子（Reiko Higashimura）表示，与大米、小麦和其他主食不同，螃蟹是奢侈品。从外交角度来看，螃蟹很容易成为进口禁令的目标。

俄罗斯肉蟹转向亚洲市场

由于美国设下制裁，俄罗斯蟹肉开始转向日本和其他亚洲市场。2022 年，日本进口螃蟹增长了11%，达到749亿日元（5.08 亿美元）。

尽管关税提高，但俄罗斯的进口量仍猛增28%，达到485亿日元。2022年，俄罗斯产品在进口螃蟹中所占的份额扩大到64.8%。

增长的趋势今年仍在继续。今年前三季度，日本进口了价值 358亿日元的螃蟹，其中246亿日元来自俄罗斯。在此期间，俄罗斯螃蟹的进口份额进一步扩大到68.8%。

大量进口的俄罗斯螃蟹增加了日本的供应量，也拖累了加拿大和挪威蟹肉的价格。然而，日本捕捞的螃蟹仍然是奢侈品。目前，日本雪蟹的批发价约为每公斤1.5万日元至1.6万日元，比去年高出约20%。

市场无法避开俄罗斯蟹

市场的人士说，在日本消费者眼中，国产蟹与进口蟹是不同的产品，因此看不到它们之间的竞争。

由于通货膨胀提高了商品和服务的成本，进口螃蟹批发价的降低对零售商来说是个福音。经营海鲜连锁店的鱼力（Uoriki） 公司，本季将蟹肉销售量扩大了五倍之多，价格却比去年同期便宜20%至30%。

随着乌克兰战争的持续，日本出现了自愿停止购买俄罗斯海鲜产品的运动。不过，要想完全避开俄罗斯可能很难。除俄罗斯外，几乎没有其他国家可以确保稳定的供应量。

市场人士认为，尽管存在政治风险，但未来与俄罗斯的贸易可能会增加，分销商的生计岌岌可危。