台湾食品业者放弃中国 抢攻东盟清真市场

美中贸易战未歇，台湾食品业者陆续转战马来西亚，分散风险，不再押宝中国，将目光瞄准庞大的穆斯林清真商机。参展业者说，取得清真认证是抢下穆斯林市场的敲门砖。

2024年马来西亚国际清真展（MIHAS）星期二（9月17日）开幕，吸引日本、韩国、印尼、印度、新加坡、巴勒斯坦与中国等数十国参展，成为东南亚地区最大的清真产业展会。台湾也参展抢攻穆斯林清真商机。

穆斯林人口约占全球总人口四份之一，从商业贸易角度拥有庞大的人口红利，穆斯林市场近年不断成长，台湾从2016年推动新南向等相关政策，特别着重穆斯林市场，诸如马来西亚、印尼等国家的穆斯林市场。

清真认证成“敲门砖”

旅游业者黄岳伦（Steve Eng）认为，马来西亚的3400万人口中有逾60%以上的穆斯林族群，马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）对清真证认十分严格，清真食品举凡从产地到餐桌过程都不能受到不合法物质污染，清真（Halal）认证是藉由科学化的检测方式，确认食品是否合乎伊斯兰教法相关规范。

清真认证绝非仅“没有猪肉（no pork）”那么简单，在私营企业任职的女性穆斯林伊旺妮（Iwani）表示，台湾想把产品进军马来西亚市场，最好要先获得清真认证，然后再尝试下一步市场行销。

她指出，一旦成功申请获准拿到清真认证，就可尝试把所有的台湾产品带给马来西亚本地客户，诸如最近很夯的CU便利商店、全家便利商店或其他超商，台湾可以透过这种媒介向年轻穆斯林族群推广台湾产品，因为这些都是马来西亚最大的便利店之一。

“获得清真认证是最好的方式，它能确保穆斯林消费者的安全，确认我们吃的所有食材都是符合清真标准。”

许可证批准过程严谨

冬瓜茶砖业者萧崇玮分享申请经验说，从2016年起决定申请两套清真认证，但并非想像中容易，不仅先进行内部厂房整理，再开始申请清真认证，申请过程中几乎全厂总动员，除资金投入，工厂人员要按时上课培训，重新认识穆斯林教义上的规范。

“什么样的东西可以使用、什么样的东西不能够使用，这些都是非穆斯林族群必须注意的细节，也是一个很辛苦的学问和过程，诸生产线消毒方面就是其中一例，这些都是非常细小的细节。”

梅山茶茶油业者凃淑静认为，台湾致力把好的产品推向海外市场，但穆斯林市场对台湾来说的确商机无限，东盟国家有众多穆斯林人口红利，台湾只要拿到清真认证，代表拿到打入广大穆斯林食品市场的敲门砖。

酱料业者陆根田强调，清真认证是一个非常严谨的证明，生产工厂要符合穆斯林规范，审查单位会到工厂来进行生产流程审查，如果想要抢攻穆斯林商机，没有清真认证将寸步难行，无法打入穆斯林市场。