大马印度煎饼 获评全球第二佳肴
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一年一度的《TasteAtlas》最佳美食、菜品、美食城市、食品和食材排名以及传奇餐厅和烹饪书籍排行榜均已发布。大马的印度煎饼(Roti Canai)在2023年/2024年世界100中最佳菜肴中,名列第二,仅次于巴西切片牛肉“Picanha”。
《TasteAtlas》曾在今年9月将大马印度煎饼评为世界最好吃的面包榜首,打败入围的49种面包。
中国的锅贴和小笼包也进入前十,分别列第5及第8。
该网站也点名大马3家餐馆,成为最有标志性的“印度煎饼”餐馆,分别是 Nasi Kandar Pelita、Tg’s Nasi Kandar 和 Sri Nirwana Maju。
全球美食榜前十:
1.巴西切片牛肉(picanha)
2.马来西亚印度煎饼(roti canai)
3.泰国打抛猪肉(phat kaphrao)
4.意大利拿坡里披萨(pizza Napoletana)
5.中国锅贴
6.泰国泰北金面(khao soi)
7.印度奶油大蒜烤饼(butter garlic naan)
8.中国小笼包
9.俄罗斯烤肉
10.泰国帕能咖哩
国际美食指南《Taste Atlas》日前公布2023/2024美食排行榜,针对各国的27万1千819道传统菜肴、8万863款食品评分得出平均分数加以排名。
意大利蝉联冠军 中国名列第5
在全球百大最佳菜肴(100 Best Cuisines in the World)前10名的分别是意大利、日本、希腊、葡萄牙、中国、印尼、墨西哥、法国、西班牙和秘鲁。
意大利与日本均为4.65分,但薄饼为意大利争取到的评分更高,让意大利得以继续称霸全球;中国得4.59分。
其他上榜中国美食尚有排在第39位的火锅、41位的脆皮烧肉、71位的北京烤鸭、82位的东坡肉。