日125人集体食物中毒 供餐验出产气荚膜梭菌
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日本长野县长野市内一间高等职业学校的学生宿舍近日发生集体食物中毒事件，导致125名学生出现肠胃炎症状，包括腹痛和腹泻。经检测，验出“产气荚膜梭菌”，初步怀疑是宿舍供餐厂商饮食保管不当所致。
《富士新闻网》报导，长野工业高等专门学校于6月8日向当地卫生当局通报，学生宿舍内有超过100人出现肠胃炎症状。保健所随即抽样检测24名患者，并在其中20人的粪便中检出产气荚膜梭菌。
保健所表示，此次食物中毒事件源于宿舍提供的餐饮。幸运的是，目前125名患者均已康复，无人需要住院或紧急送医。尽管如此，保健所已对负责供餐的供餐业者祭出两天的停业处分，要求其从14日起停止营业两天，以进行整改。
据悉，保健所尚未确定引发此次食中毒的具体食物，但初步怀疑可能是由于食物温度管理不当所致。产气荚膜梭菌常见于长时间放置于室温的加热食物，如咖喱和炖煮的食物，容易引起腹痛和腹泻等症状。
卫生当局提醒广大民众和食品供餐单位，在夏季高温季节更应注意食品的保存和处理，确保食品在安全温度范围内储存，防止食物中毒事件的发生。
长野工业高等专门学校方面表示，将积极配合保健所的调查，并加强宿舍食品安全管理，确保学生的健康和安全。
