法国长棍面包 获UNESCO文化遗产地位
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法国长棍面包正式获得了联合国教科文组织（UNESCO）文化遗产地位。
法新社报道，长棍面包用法国总统马克龙的话来说，是“250公克的魔法和完美”，是法国该国永恒的象征之一。
在贝雷帽（Berets）和大蒜串等其他刻板印象已过时很久之后，这种外皮硬、中间软的面包棒子，仍是法国人典型生活的一部分。
联合国教科文组织授予制作长棍面包（baguettes）的传统以及围绕这种面包的生活方式“非物质文化遗产地位”。
手工法棍渐渐萎缩
根据法国面包店全国联盟（National Federation of French Bakeries）的数据，法国每年烘焙超过60亿条长棍面包，但这种面包获得联合国教科文组织地位的当儿，这项行业却正面临挑战。
自1970年以来，法国每年减少约400家手工面包店，从5万5000家（每790人一家）减少到今天的3万5000家（每2000人一家）。
据了解，数量减少的原因是因为工业化面包店和城外超市在农村地区普及，而城市居民越来越趋向选择天然酵母面包（sourdough），并以汉堡取代夹火腿的长棍面包。
