研究：每天食用韩国辛奇 可降低肥胖风险

韩国人身材纤细有秘诀？最新研究证实，每天食用韩国辛奇可增加肠道好菌，降低人类肥胖风险，其中以白菜和白萝卜最有效！

台湾ETtoday新闻云根据《天空新闻网》报导，发表于《英国医学期刊》（BMJ Open）的研究，以11万5726名40岁至69岁的韩国人为对象展开调查，并透过食品调查问卷，调查受访者食用辛奇的情况。

要注意钠摄取过量问题

统计结果指出，每天摄入1至3份白菜制辛奇的男性，患有肥胖症的风险比每天摄取少于1份辛奇的男性，还要低11至12%，每天摄入3份以上辛奇的男性肥胖风险则是低10%。而女性食用辛奇后的肥胖风险则可降低8%。

另方面，食用萝卜辛奇的男性与女性，则可降低9%腹部脂肪增加的风险。

每天3份以上适得其反

然而，研究人员也强调，辛奇是腌渍物，含钠量较高，过度食用将摄取过多的钠，进而导致其他健康问题，建议适量食用，专家则表示，虽然摄取辛奇能降低肥胖风险，但是每天摄取3份以上反而适得其反，因为会搭配食用更多食物，所以更容易肥胖，因此最好控制在单日1至3份即可。