美18州爆发大肠杆菌 胡萝卜是源头
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美国疾病控制与预防中心（CDC）当地时间星期日（11月17日）发布通报称，美国18个州的多家大型食品杂货零售商销售的胡萝卜感染大肠杆菌，已导致一人死亡，至少39人患病。
CDC表示，这次疫情的感染源与加州Grimmway农场生产并销售的整袋胡萝卜和小胡萝卜有关。相关胡萝卜通过多种品牌分销，包括Whole Foods Market和Trader Joe’s等零售商。尽管这些胡萝卜如今不太可能仍在商店货架上，但可能尚存于消费者家中，CDC建议消费者立即丢弃。
美国食品和药物管理局（FDA）于16日宣布，Grimmway农场已主动召回问题胡萝卜。受影响的产品还曾出口至加拿大和波多黎各。
被召回的整根胡萝卜最佳食用日期标注为2023年8月14日至10月23日，而小胡萝卜的最佳食用日期范围为2023年9月11日至11月12日。
CDC提醒消费者，食用受污染的食品可能导致严重健康问题，大肠杆菌感染症状包括腹痛、腹泻（有时带血）和呕吐，严重病例可能引发肾衰竭等并发症。
有关部门正持续调查此次疫情源头和传播路径，提醒公众如出现相关症状需立即就医，并检查家中是否存有召回产品。
