【一方繁华】百年老字号 卖的是亲情

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穿梭在马来西亚槟城日落洞工业区范围,空气中弥漫着一阵阵独特的麻油香气。这是一股清香好闻到香气,对当地民众而言,这也是独特的乡土气息,源自已有167年历史的老字号——义香麻油厂。

创立于1856年的义香,英文名稱——GHEE HIANG,是“义香“2字的福建读音。创始人是一名从中国南来的丁姓烘焙师,当年马来西亚的锡矿业与橡胶业蓬勃发展,烘焙师跟着大批中国劳工从福建南来工作,并在码头坐地卖起供人果腹的酥饼。

这个从靠烘培香饼起家的老字号,走过百年岁月,记录着华裔先贤南下西洋,在旧社会中从一无所有到缔造辉煌的艰苦奋斗故事。

如今,这个百年企业已交由第四代经营,对现任执行董事庄学腾而言,这份百年企业卖的,除了麻油和酥饼,还包括“亲情”。

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