【一方繁华】百年老字号 卖的是亲情

穿梭在马来西亚槟城日落洞工业区范围，空气中弥漫着一阵阵独特的麻油香气。这是一股清香好闻到香气，对当地民众而言，这也是独特的乡土气息，源自已有167年历史的老字号——义香麻油厂。

创立于1856年的义香，英文名稱——GHEE HIANG，是“义香“2字的福建读音。创始人是一名从中国南来的丁姓烘焙师，当年马来西亚的锡矿业与橡胶业蓬勃发展，烘焙师跟着大批中国劳工从福建南来工作，并在码头坐地卖起供人果腹的酥饼。

这个从靠烘培香饼起家的老字号，走过百年岁月，记录着华裔先贤南下西洋，在旧社会中从一无所有到缔造辉煌的艰苦奋斗故事。

如今，这个百年企业已交由第四代经营，对现任执行董事庄学腾而言，这份百年企业卖的，除了麻油和酥饼，还包括“亲情”。