【以巴开战】世界中央厨房宣布恢复加沙救援工作
加沙走廊的主要粮食救援组织世界中央厨房4月1日7名志工因以色列空袭丧生，救援工作暂停4周，4月30日将恢复救援。 世界中央厨房表示，递送食物代表来自远方的关怀，“一盘食物是一盘希望”。
总部位于华府的世界中央厨房（World Central Kitchen，WCK）于4月25日在华盛顿国家大教堂（Washington National Cathedral）举办了一场感人至深的追思会，以悼念4月1日在加沙遭以色列空袭中丧生的7名志工。 这7名勇敢的志工来自不同国家，包括巴勒斯坦、澳洲、波兰、美国和英国。
一盘食物代表着一份希望
追思会上，世界中央厨房的创始人安德瑞斯（Jose Andres）向逝者表示敬意，并回顾了他们在救援行动中的奉献与贡献。 安德瑞斯解释了为何世界中央厨房选择前往战火纷飞的地区施援，包括加沙和遭受俄罗斯攻击的乌克兰。 他强调，尽管救援行动存在风险，但食物是普世基本人权，绝对不能成为战争的武器，人道主义者绝不能成为攻击目标。
安德瑞斯表示：“我们烹调和送达的食物不仅是食材或卡路里，一盘食物代表着一份希望，告诉你在某个地方有人在乎你。”
除了志工的家人，追思会还吸引了来自世界各地的人道主义组织代表、美国政府官员以及超过30个国家的外交官。 他们共同纪念这些无私奉献的志工，表达对逝者及其家人的深切哀思。
将在加沙建立第3座厨房 纪念牺牲志工达米安·索波尔
世界中央厨房4月29日发表新闻稿宣布，30日起将恢复在加沙的救援工作。 他们准备好276辆卡车，将运送800万份餐点来满足加沙地区的急迫需求。 同时，他们也将寻求西班牙人道组织“张开双臂”（Open Arms）以及阿拉伯联合大公国的支持，通过海上运输方式向加沙提供救援物资。
世界中央厨房执行长高尔（Erin Gore）指出，目前正在加沙南部马瓦西（Mawasi）建造第3个大型高效能厨房，以纪念在加沙行动中牺牲的志工达米安·索波尔（ Damian Soból），他曾在乌克兰战区和土耳其的救灾工作中发挥了重要作用。
世界中央廚房要求公正调查以色列军方行为
值得一提的是，以色列军方已经公布了对此次事件的调查结果，并承认这是一系列失误造成的重大错误。 世界中央厨房再次呼吁国际社会对以色列军方的攻击行为展开独立、公正的调查。
在这场悲剧中，世界中央厨房展现出了人类共同面对危机时的团结和坚韧，他们将继续为世界各地的人们提供食物和希望，延续逝者的精神，传承人道主义精神。
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