《大马米其林指南》揭晓 槟城吉隆坡4家获一星评价

大马《米其林指南》入选餐厅（Michelin Selected）名单出炉，全马共93家餐厅和摊档入选，其中4家获得米其林一星评价！

米其林周二晚（12月13日）在成功世代广场酒店举行推介仪式，并宣布入围的名单。

据了解，4家米其林一星餐厅分别为吉隆坡的“Dewakan”和“D.C. by Darren Chin”，以及槟城的“Au Jardin”和“Auntie Gaik Lean’a Old School Eatery”。

综合报道，获米其林指南必比登（Bib Gourmand）推荐的餐厅共有32家，而61家餐厅及摊档也入选，其中34家来自吉隆坡，27家来自槟城。

上榜的大马美食包括肉骨茶、鸡饭、娘惹糕、虾面、亚参叻沙爪哇面及咖哩面等。

32家入选获米其林指南必比登旦包括吉隆坡的阿喜肉骨茶、海脚入海鲜鱼头米粉、禤记瓦煲鸡饭、碧华楼、兴记肉骨茶、

此外，林指南必比登的槟城餐厅桃园茶楼、莫定标娘惹粿厂、鸭血咖哩面、及正宗桥头福建虾面等、

米其林指南国际总监格温达（Gwendal Poullennec）在颁奖仪式上指出，米其林指南是使用统一的国际评选标准，来评价所有餐厅。

他说，这意味位于东京的米其林一星餐厅，是等同于槟城或吉隆坡的米其林一星餐厅。

米其林指南评价不限于高级餐厅，街头美食及接地气的地道餐馆也可以获得米其林一星或米其林必比登的认可。各位老饕可前往米其林网站，了解获选的米其林大马美食名单。