K-POP韩剧文化输出 泡面冰淇淋外销火热
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K-POP和韩剧等韩国影视内容受到全球欢迎,文化输出也带动韩国食品出口海外,其中,韩国泡面在去年的出口额达到8.62亿美元,一年内增加了12%,创下历史最高纪录。
同时,韩国国产的冰淇淋在上半年出口量达到1.8万吨,相当于2.4亿多个冰淇淋,其中出口最多到美国,其次是中国和菲律宾。
根据台湾TVBS报导,韩国人气偶像成员在镜头前吃播,挑战品尝超过40个国产冰淇淋。影片底下全都是英文留言“我也想吃吃看”、“我要买一个来吃”,由于外国网友的高度关注,韩国国产冰淇淋今年出口大大增加。
YonhapnewsTV报导,韩国上半年冰淇淋出口额5900万美元,比去年上半年增长19.8%。时隔半年实现了去年全年出口额的76%,也是上半年最高业绩。
全球高温创纪录令冰淇淋热销
韩国冰淇淋的贸易顺差也在增加,前年超过2000万美元,去年达到2200万美元,今年光是上半年就达到2900万美元。有很大的原因是全球各地的创纪录高温,今年6月全球平均气温,创下有史以来最高水准,韩国6月冰淇淋出口量同比增长近31%。
关税厅资讯数据企划负责官室事务官文雅莹指出,最近世界平均气温首次超过摄氏17度,创下历史最高气温,也因为炎热,对清凉零食的需求增加了。
分析指出,特别是K-POP和韩剧等韩国文化内容,在社群媒体上受到全球欢迎,让韩国国产冰淇淋的需求,也随之增加。
仁荷大学消费者学系教授李恩熙表示,社群媒体的影响似乎很大,厂商做了很多新尝试,也经常换包装,年轻人对此很感兴趣。
泡面捲入韩流风潮
同样被韩流带起的代表食品就是泡面,来到外国游客经常光顾的大型超市,每个人推车里至少有一袋韩国泡面。
一些受访的新加坡游客表示,在新加坡每周至少吃1次韩国泡面,因为面条有嚼劲,其次是辣味也非常吸引人。
对此,YonhapnewsTV报导,这些高人气并非是昙花一现,因为该商品出口额在10年间持续增长,共增加了4倍,包括中国、美国、日本在内,中东、非洲等出口国,也增加到143个。
分析指出,虽然新冠疫情大流行,带动对即食料理的需求增加,但K内容的扩散,也是使韩国泡面广为人知的原因之一。
韩国电影戏剧推高销量
据报导,在电影《寄生上流》和韩剧《鱿鱼游戏》中,经常出现吃泡面的场面,人气团体BTS成员参加的综艺节目当中,泡面也是主要题材。
文雅莹则认为,这是因为在韩国文化、饮食的世界人气中,透过电影、节目等留下代表韩国食品的印象,同时透过社群媒体挑战全球试吃等,成为了文化商品。
另一个不容小觑的韩国代表食品就是海苔,去年出口额达到6亿5570万美元,预计2024年达到10亿美元,和泡面和辛奇相比不遑多让,被称为韩国的“海洋半导体”。韩国影视文化越蓬勃,可预见南韩食品进军海外潜力无穷。