无人接手 狮城45年咖喱饭摊月底结业

现年80岁的新加坡咖喱饭老板，因重病康复后欲退休，加上后继无人，决定在月底结束经营了45年的生意。

新加坡《新明日报》报道，林东波与妻子自1977年便在宏茂桥1道大牌341的德义巴刹与美食中心经营咖喱饭生意。不过，随着年纪老迈，加上近期重病后身体才康复，半年前就萌生退休念头的林东波已决定在4月24日结束45年的饭摊生意。

“我2019年时患病，治疗后虽然康复，但医生交代说不能操劳过度，以免病情复发。在家人的劝告下，我选择退休。”

林东波表示，家中有3个孩子，各有所成，但没人接手生意。他表示：“大儿子是建筑商工地经理、女儿是股票行经纪、小儿子从事电脑维修生意。他们小时候有来摊位帮忙，但长大后的想法改变了，觉得这份工作太累人了，也无法兼顾家庭。”

据了解，摊位之后将租给经营油条生意的摊贩。林东波也强调真的很舍不得，毕竟这45年的生涯也认识了不少熟客。

曾向爪哇妇学煮咖喱 日夜剥蒜指头已弯曲

林东波说，父亲当年原本开档卖咖啡，后来政府收回地段，父亲决定退休，他则留下执照，申请成为摊贩，1977年搬来现址时，原本打算卖咖啡，但附近却有多达7个经营咖啡生意的摊位。

机缘巧合下，常在美芝路一带用餐的他，结识一名印尼爪哇妇女，便向她请教如何烹煮咖喱。

另外，天天剥蒜头洋葱，林东波手指都剥弯变形。他说，每天花45分钟处理1公斤的蒜头、洋葱以及辣椒，常年累月下来，双手食指指头都已弯曲。“每天都要事先准备好食材，方便隔天烹煮。”　

菜肴选择丰富常光顾  熟客：非常可惜

光顾摊位28年的顾客刘立（71岁）告诉记者，自1994年开始，午餐时间他必定来光顾，听闻摊位即将结束营业，觉得突然。

顾客黄女士（65岁）则表示，与姐姐几乎每天风雨不改来吃晚餐。“摊位准备的菜肴选择丰富，菜色偏向家庭式口味，而且用料新鲜，我喜欢的菜肴包括麻油鸡以及酸辣鱼。摊主结束营业，我觉得很可惜，也很不舍。”