优先

营养专家：想长寿或应优先吃豆类胜蔬果

营养专家指出，若只能选择一种有助延年益寿的食物，豆类可能比传统认知中的蔬菜水果更值得优先摄取。研究显示，高豆类饮食与更佳健康老化相关，有助维持肌肉、稳定血糖、改善肠道健康及降低心血管疾病风险。豆类同时富含植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质，且价格亲民、易于取得，被认为是促进长期健康的…