晕碳

粽子吃多会犯困？营养师揭“晕碳”真相

端午节将至，不少民众准备大啖粽子应景。营养师提醒，一颗传统肉粽热量可高达600大卡，接近一个便当，若吃太多不仅容易摄取过量油脂，还可能因血糖波动出现“晕碳”现象。建议掌握“挑馅减油腻、换谷增纤力、吃菜添饱意”三大原则，吃得应景也能兼顾健康。