海南鸡饭
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东南亚
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海南鸡饭东南亚飘香 一带一路的美食文化印记
19世纪末20世纪初,海南人“下南洋”的浪潮把海南鸡饭带到南洋。如今,海南鸡饭早已成为新加坡、泰国、马来西亚等东南亚国家的大众美食,大街小巷常常可见海南鸡饭的招牌,更成为海外华人挥之不去的乡愁。
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在新加坡迈入建国60周年之际,一项最新调查显示,海南鸡饭以59.8%的得票率,成为最能代表新加坡的本地美食,也最能唤起人们记忆中“家”的味道。
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19世纪末20世纪初,海南人“下南洋”的浪潮把海南鸡饭带到南洋。如今,海南鸡饭早已成为新加坡、泰国、马来西亚等东南亚国家的大众美食,大街小巷常常可见海南鸡饭的招牌,更成为海外华人挥之不去的乡愁。
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这次先别管“海南鸡饭”究竟是起源自大马还是新加坡,这道马新两地的国民美食,相信很快要随着鸡肉的短缺,在新加坡大涨价了。
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