饮食指南

美政府颠覆传统认知 新指南提倡吃红肉乳制品

美国政府1月7日公布颠覆传统的饮食指南，将蛋白质与健康脂肪置于新版“倒金字塔”顶端，建议摄入量近乎翻倍，同时大幅降低谷物比例。这一逆转数十年健康建议的变革，已在科学界引发讨论。