女性每日一杯咖啡 有助降低失智罹癌风险

每天早晨一杯咖啡，不只是提神，更可能是守护健康老化的重要习惯。根据美国哈佛大学最新研究，每天摄取一杯咖啡，可显著降低女性罹患失智症、糖尿病、癌症等慢性疾病的风险，并有助维持良好心理状态与行动力。

本研究由哈佛大学公共卫生学院Sara Mahdavi博士主导，分析“护士健康研究（Nurses’ Health Study）”中47,000多名女性的健康资料，追踪时间长达30年，涵盖营养摄取、生活习惯、慢性病历与心理健康等面向。研究发现，那些在中年（45至60岁）每天平均摄取约315毫克咖啡因（约3杯咖啡）的女性，达成健康老化的机率明显较高。

达标人群皆饮咖啡

研究团队将“健康老化”定义为活到70岁以上，无癌症、糖尿病、心血管疾病等11种主要慢性病，无认知障碍或记忆退化，无行动不便，且保有良好心理健康状态。根据结果​​，只有约8%（3700人）达成所有标准，而她们普遍都有固定喝咖啡的习惯。

研究进一步指出，每天摄取一杯咖啡，健康老化机率便可提升1%；若每天摄取达2.5杯，则可在身体、心理与认知功能各面向提升2至5%的健康老化可能性。

不过，研究明确指出，“含咖啡因咖啡”才具保护效果，茶与无咖啡因咖啡未观察到同样效益。

可乐甜饮加速老化

值得注意的是，碳酸饮料与含糖饮品可能对健康老化有负面影响。研究显示，每天喝一杯可乐、汽水等含糖饮料，健康老化的机率下降19%；符合健康老化标准的可能性，更下滑至25%。

其实，过去研究已多次指出咖啡具有潜在健康效益，包括降低罹患心血管疾病、高血压与阿兹海默症的风险。这项新研究则进一步整合身心、行动与疾病预防面向，首次从多重面向评估咖啡对老化的影响。

Sara Mahdavi博士强调：“这些结果显示，小而稳定的习惯，可能在长期健康上产生重大差异。适量摄取含咖啡因咖啡，若能搭配运动、均衡饮食与不吸烟，将可能有助于维持晚年身心健康。”