日本新米开始上市 价格不降反飙升50%

日本媒体星期日（8月17日）报道称，随着今年新米陆续上市，日本大米价格非但没有回落，反而较往年暴涨约50%，部分产区新米零售价突破每公斤1000日元（约28.65令吉），引发消费者强烈反响。

8月起，日本高知县、新泻县等主要产米区的新米开始上市，各地超市和米店纷纷挂出“新米到货”的招牌，但高价令许多消费者却步。例如，高知县某品牌新米售价高达每5公斤7800日元（约223令吉），相当于普通大米价格的2倍以上。零售商表示：“这样的高价近年罕见，许多顾客一问价格就摇头离开。”

多重因素推高米价

分析指出，新米价格飙升的主要原因包括：

1. 收购竞争激烈：由于去年日本遭遇“米荒”，部分经销商为抢占货源，大幅提高新米收购价，导致零售端价格水涨船高。
2. 极端天气影响：2024年夏季的持续高温导致稻米减产，供需失衡问题延续至今。
3. 囤货心理未消：去年8月，日本气象部门发布南海海槽大地震预警，引发民众抢购囤米，市场恐慌情绪仍未完全消退。

为平抑米价，日本农林水产省自5月起向市场投放政府储备米，但业内人士指出，储备米多为陈米，且投放量有限，对抑制新米价格作用微弱。部分农业专家呼吁，政府需从生产端入手，通过补贴农户、优化种植结构等方式稳定供应。

消费者担忧长期化

“本以为新米上市后价格会降，结果更贵了，”东京一名家庭主妇无奈表示。由于大米是日本民众的主食，价格持续走高可能进一步加重家庭开支压力。市场预测，若年末消费旺季需求增加，米价或将继续攀升。

目前，日本各界正密切关注秋季稻米收成情况，希望新一轮收获能缓解市场紧张态势。