日本4月迎“涨价的春天”

日本2025新会计年度星期二（4月1日）开始，民间调查公司汇整逾4000种食品价格，将在4月上涨。预计这波涨价潮可能会持续到夏天，因此日媒形容这是个“涨价的春天”。

日本放送协会（NHK）报道，根据日本帝国资料调查公司（Teikoku Databank）针对国内以食品公司为主的195间公司为对象实施的调查，4月涨价的食品达4225种，是2023年10月之后，睽违1年半左右超过4000种食品涨价。

涨价的主要食品之中，味噌、佐料等调味料达2034种，占最大宗；第二多为罐装啤酒、咖啡等酒类与饮料共1222种；另外，涨价的火腿、香肠、冷冻食品等加工食品则达到659种。

根据调查公司表示，许多业者考量原物料成本、人事费与物流费用上升等而将产品涨价。

涨价潮持续至夏季

另外，光是已公布将在今年涨价的食品种类就上看1万1707种，这个数字已超越2024年全年涨价品项的90%水平。帝国资料调查公司就此分析，由于人力成本和物流费上升，涨价已成为趋势，价格将持续上涨且至少持续到夏天。

另外，根据日本政府农林水产省（农业部）定期汇整，并公布日本全国约1000间超市的平均米价，今年3月的米价涨幅是去年同期的2倍多。

这项统计显示，3月17日到23日的1周平均米价，每5公斤含税要价4197日元，较前一周上涨25日元，且为连续12周上涨。

而2024年同期每5公斤的平均米价为2041日元，代表目前的平均米价是去年同期的2倍以上。然而，米的销售量较去年同期减少7.6%。

米价成焦点

日本政府为了抑制米价飙涨而释出的第一批米粮储备，已陆续在超市开卖。而日本政府下次调查米价时，价格变动也成为焦点。

除了米价之外，日本的蛋价也受到关注。被当作鸡蛋批发价格标准的“JA全农鸡蛋”，东京地区3月M号平均价格为每公斤327日元，这是自1993年开始统计以来，3月之中第二昂贵的价格。

而其他地区相同规格的每公斤蛋价已超过300日元，其中包含大阪地区、名古屋地区、福冈地区，与今年2月相比，前述地区的蛋价上涨最多16日元。

农林水产省说明，这是因为今年2月初前相继发生禽流感，导致鸡蛋供给量下滑。

东京地区的鸡蛋批发平均价格从去年夏天开始就持续出现上升趋势，在今年2月已突破300日元，并在3月持续上涨。农林水产省预测，春季旅游需求较多，鸡蛋需求会出现增加倾向，研判价格涨势仍会持续一段时间。

银行上调借贷利率

此外，日本多间大型银行已公布4月份房贷利率调整方案，上调新贷款客户的浮动利率，其中包含三菱日联银行、三井住友银行、瑞穗银行、里索那银行等。

日本的房贷浮动利率与金融机构短期放贷利率标准连动。而日本多间银行上述的动向，是日本央行（BOJ）先前升息后的市场反应。各家银行也已上调已贷款客户的浮动利率，这方面的影响会反映在几个月后的还款。

日本政府的会计年度由每年4月1日开始到隔年3月31日为止。