联合国警告：全球青少年肥胖首超营养不良

联合国儿童基金会（UNICEF）星期二（9月10日）发布报告指出，全球5至19岁人群的肥胖率正快速上升，首次超过营养不良比例，成为该年龄段最严重的营养问题。UNICEF警告，这一趋势主要受“不道德”的垃圾食品营销驱动，若不采取措施，将对儿童健康与社会发展带来长期危害。

法新社报道，报告预测，到2025年，全球约有近十分之一的青少年将患有肥胖这一慢性疾病。数据显示，即便在仍受儿童营养不良困扰的国家，超加工食品的普及和价格优势，仍使其逐渐取代水果、蔬菜和蛋白质，成为儿童饮食的主要部分。

UNICEF执行主任凯瑟琳·拉塞尔（Catherine Russell）指出，如今谈论营养不良已不再局限于“体重不足”，而是必须同时关注因高糖、高盐、高脂饮食导致的肥胖及其相关疾病，包括糖尿病、癌症、焦虑和抑郁等。

统计数据显示，2000年至2022年间，全球5至19岁体重不足的比例从13%下降至10%，体现出部分地区在抗击饥饿方面取得进展。然而，同期超重人群却从1.94亿激增至3.91亿，而肥胖人数更是从6000万跃升至1.63亿，占比从3%上升至8%。2025年，肥胖率预计将达9.4%，首次超过体重不足的9.2%，形成“历史性转折点”。

驳斥“运动可抵消不健康饮食”

UNICEF直言，问题根源并非家庭营养选择，而是企业为牟利而采取的激进营销。儿童在学校等场所频繁接触含糖饮料、咸味零食等垃圾食品广告，而这些产品往往比新鲜食材更便宜、更易获取。UNICEF法律专家凯瑟琳·沙茨（Katherine Shats）批评称，这是一种“社会未能保护儿童成长环境”的失败。

报告同时驳斥了“运动可抵消不健康饮食”的观点，强调仅靠体育活动无法消除高糖、高盐、高能量饮食带来的长期危害。

肥胖问题已非富裕国家专属

肥胖问题已不再是富裕国家的专属。在智利，5至19岁人群的肥胖率达27%，美国为21%，而一些太平洋岛国的情况更为严重：纽埃达到38%，库克群岛为37%。部分国家甚至同时面临营养不良与肥胖的“双重负担”。UNICEF还指出，一些跨国食品饮料企业利用冲突和人道危机地区进行捐赠，以推广超加工食品，进一步加剧儿童营养风险。

UNICEF呼吁各国政府采取紧急且具约束力的措施，包括限制垃圾食品广告、对含糖饮料和不健康食品征税，并制定鼓励生产和消费新鲜食材的政策，以遏制全球儿童肥胖危机的蔓延。