营养师:每日至多1颗月饼 连续天天吃也不行

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中秋佳节月饼不可少,小小一颗堪称热量炸弹,营养师提醒,虽然建议每天至多1颗月饼,但别以为天天1颗没问题,对高龄、糖尿病患者来说负担还是太大,应均衡饮食、规律运动。

现代人健康意识抬头,越来越多人在选择月饼时会先看热量标示,不过,卫生福利部台北医院营养科营养师赖俞含近日透过新闻稿提醒,掌握热量的重点在于减量,应优先挑选食用低热量的冰皮月饼,并与亲友共同分食,吃月饼当天就要减少一半饭量。

或不知不觉吃进太多糖分

“每天至多1颗月饼,但可别以为天天都吃1颗月饼也行。”赖俞含强调,天天1颗月饼,对于高龄、糖尿病患者来说,油脂与糖份的负担还是太大,尽可能不要连续不间断的每天吃月饼,三餐饮食一定要均衡,且要多运动,例如饭后散步30分钟,帮助提升身体代谢。

中秋月饼种类很多,市面上广泛流通的月饼种类大致分为广式、苏式、台式月饼,赖俞含表表示,广式月饼热量最高,其次是苏式月饼、台式月饼,饼皮越多层,油脂含量就越多。

赖俞含指出,月饼内馅制作时会加入大量的糖,所以也要注意糖分多寡,避免在不知不觉中,把许多热量、油脂吃下肚,无论是否有糖尿病,中秋吃月饼都应该注重控糖、酌量摄取;每年中秋节前后都会有民众出现中秋后遗症,例如血糖飙高、消化不良、肠胃炎,要当心。

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