店员嘴剔羊肉称传统手艺 网民：太恶心
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近日，安徽省淮北市一家肉品店的员工用嘴剔羊肉的影片在社交媒体上曝光，再度引发食品卫生争议。影片中，一名男子用嘴巴咬的方式将羊肉与羊骨分离，声称这是传统老手艺，但遭到当地相关部门的打脸。
据香港《南华早报》报导，该肉品店的员工在影片中用嘴处理羊肉，引起网友热议，纷纷指责店铺卫生状况差：“太恶心了，一点都不卫生”、“可能会感染细菌，第一次还没担心自己，却先担心上商家了”、“传统手艺不代表这种行为不让人恶心”。
官方：非传统手艺
影片中的男子受访时辩解称，这是几十年来传下来的老法，老一辈屠宰羊都是这样干的，比较快，并且强调羊肉不沾口水，没有卫生问题。
淮北市相山区市监局表示：“该肉店已接受调查，店主称发布影片是为了在网络上吸引粉丝。”相关部门也明确表示：“用嘴剔羊排并非传统手艺。”
这起事件引发了对食品卫生的担忧，与此前山东省青岛市青岛啤酒第3厂员工涉嫌在原料仓库小便事件相呼应。青岛啤酒第3厂的事件于今年10月曝光，员工被拍摄进入原料仓库小便，该影片在网络上传播后引起国际风波，导致青岛啤酒市值一夕之间蒸发了67亿元人民币。
