遭评为“最难吃食物” 泰国网民呼“拯救酸咖哩鱼内脏”

泰国南部地区的招牌菜酸咖喱鱼内脏（ Kaeng Tai Pla），在美食评比网站TasteAtlas上个月公布的“世界100种最差食品”排行榜上名列第一，泰国网民对此表示失望。

泰国《民族报》（The Nations）报导，泰国人的反弹，令“拯救Kaeng Tai Pla”成为本周多个社交平台上的标签，引起热烈讨论。许多泰国网民都在用英语发帖，呼吁来泰国的游客在评判排名之前给这道菜一个机会。

TasteAtlas的民调来自网络上43万3877个用户的评分，但其中石油30万1750个评分被视为有效。该网站是一个传统美食体验式在线旅游指南，汇集了正宗食谱、美食评论家评论，以及有关流行食材和菜肴的研究文章。

该网站对酸咖哩鱼内脏的描述是，这道浓郁芳香的咖喱鱼起源于泰国南部。才有基用发酵的鱼尾鳍，和由辣椒、高良姜、虾酱、姜黄、香葱和柠檬草组成的辛辣咖喱酱（Tai Pla）制作而成。

“其他添加物通常包括干鱼、茄子丁、竹笋、四季豆或其他蔬菜。由于咖喱味道浓郁，香味强烈刺鼻，最好配上米饭一起享用。”

根据该排行榜，最差食品排名第2的是冰岛的发酵鲨鱼肉（Hákarl）、第3是埃及的咸鱼（Fesikh ）、以色列的冷面条派（Yerushalmi Kugel），以及美国的路德汉堡（Luther Burger）。

虽然全球的食客都不喜欢酸咖喱鱼内脏，但它却被视为一道美味佳肴，有时甚至是游客到泰国南部最大渔区必尝的美食。

一些外国人甚至觉得这道咖喱菜很美味，其中包括在泰国很受欢迎的韩国旅游自媒体频道“Cullen and Jung”背后的韩国主播Park Kideuk 和 Jung Kyungtae。

去年12 月，TasteAtlas 发布了“世界100佳菜肴”榜单，其中包括5道泰国菜。它们是泰式炒罗勒猪肉末（Pad Kaprao，第3名）、泰北金面（Khao Soi；第6名）、泰式帕南咖哩（Kaeng Panang，第10名）、椰汁鸡汤（Tom Kha Gai；第15名）和玛莎曼咖喱（Massaman Curry；第73名）。-