西瓜甜不甜? 中国“验瓜师”夏季月入猛赚2万令吉

在中国被誉为“西瓜之乡”的河南夏邑，有种职业叫做“验瓜师”，他为了保证输出的西瓜脆甜可口，每颗西瓜在送货前，都必须经过他的双手把关。

这种独有的技能，也让验瓜师平均一个月能赚人民币3、4万元（约19，875令吉至26，380令吉），整个夏季至少就有39万元（约257，211令吉）的额外收入，数字相当可观！

据《河南广播》报道，河南夏邑属暖温带半湿润季风气候区，年平均气温摄氏14.1度，全年光照充足，冷暖适中、四季分明，因此种植的西瓜汁多味甘，肉质细嫩，2017年被誉为“西瓜之乡。

”为了不让“西瓜之乡”招牌毁掉，把控当地西瓜品质，商家在交易现场聘请了“验瓜师”，一天能收购20多万斤西瓜，经过验瓜师检验合格后，48小时内就能流通到各地。

孙红凯就是替西瓜之乡把关品质的验瓜师之一，孙红凯坦言，自己无师自通，凭着“一看二拍三手感”的口诀与专业，每天早上6点开始鉴定西瓜，快速的“手起瓜落”，揪出有瑕疵的西瓜，平均“最快1秒，最慢3秒”即可验出西瓜好坏。

孙红凯表示，验瓜师薪资以斤计算，一天平均可验十多万斤西瓜，高峰时一天能赚人民币2000多元（约1320令吉），平均一个月能赚人民币3、4万元。

孙红凯随后也分享，成熟的西瓜与地面接触的地方颜色偏黄，黄色的程度越高，就代表西瓜成长的时间越长，至于西瓜的成色则是观察西瓜表皮，纹路要清晰，果型饱满，没有凸起最佳，最后则是轻拍西瓜，“如果手下有震动的声音，就是熟瓜”，至于甜度则是看西瓜的肚脐眼，“越小甜度越好。”